Geen twee kookevenementen zijn hetzelfde.
Programma
Soms wil je een ontspannen avond met vrienden aan een mooi gedekte tafel. Soms juist samen buiten koken op een open vuur, een winter-BBQ organiseren of zelf verse pasta leren maken. Misschien wil je je gasten verrassen met een uitgebreid diner waarbij je zelf de chef bent, of juist volledig ontzorgd worden terwijl wij het koken verzorgen.
Vlees, vis, vegetarisch en/of veganistisch en het beste de combinatie van alles.
Alles begint met jouw idee. Samen stellen we een culinair evenement samen dat past bij jouw gezelschap, het seizoen en de sfeer die jij zoekt.
De basis
Vrijwel ieder kookevenement bestaat uit dezelfde onderdelen:
-
ontvangst met een welkomsthapje en drankje
-
uitleg over de avond
-
aanwijzen van chef en souschef
-
samen koken onder begeleiding
-
veel aandacht voor logistiek, timing en presentatie
-
een uitgebreid diner aan een sfeervol gedekte tafel
-
napraten met een drankje
Kies je stijl
Klassiek samen koken
De meest gekozen vorm. Samen bereiden we een compleet driegangendiner in onze keuken. Tussen de gangen door geniet je aan een mooi gedekte tafel van alles wat jullie zelf hebben bereid. Ideaal voor vriendengroepen, families en kleine bedrijven. Meer dan 3 gangen is mogelijk.
6 t/m 10 personen
Buiten koken
Koken zoals het ooit bedoeld was. We bereiden gerechten boven houtvuur, op houtskool of in Dutch Ovens. De geur van vuur, langzaam garen en buiten eten zorgen voor een compleet andere ervaring. Perfect voor lange zomeravonden.
6 t/m 24 personen
Barbecue- en rookworkshop
Meer dan alleen barbecueën. Leer verschillende BBQ-technieken, langzaam garen op lage temperatuur, direct grillen, roken en werken met verschillende houtsoorten. Voor liefhebbers van puur vuur.
6 t/m 24 personen
Italiaanse avond
Samen verse pasta maken Van bloem en eieren tot verse ravioli, tagliatelle of tortellini. Uiteraard bereiden we ook de sauzen en sluiten af met een Italiaans dessert.
Koken voor je gasten
Samen koken voor jullie gasten die we dan nuttige in een sfeervolle setting.
Ontbijt, brunch of lunch
Het hoeft natuurlijk niet alleen in de avond. Hoe mooi is het om samen de dag te starten met een samen gekookt ontbijt of brunch?
Maak het evenement compleet
De avond kan eenvoudig worden uitgebreid met extra beleving.
Culinaire uitbreidingen
-
Amuses
-
Tussengerecht
-
Spoom
-
Kaasgang
-
Bijpassende wijnen
-
Digestief na afloop
Kookervaring
-
uitdagendere recepten
-
zelf brood bakken
-
verse pasta maken
-
desserts bereiden
-
koken op open vuur
-
BBQ & roken
-
wild bereiden
-
koken met seizoensproducten
Sfeer
-
buiten dineren
-
lange tafel in de tuin
-
winter-BBQ
-
kaarslicht
-
kampvuur na afloop
Seizoensarrangementen
Gedurende het jaar organiseren wij verschillende thema's.
-
Lente – Asperges & voorjaarsgroenten
-
Midzomer – Buiten koken
-
Herfst – Wild, paddenstoelen en stoofgerechten
-
Winter – Winter BBQ
-
Kerstdiner
-
Oud & Nieuw
-
Paasbrunch
-
Italiaanse zomeravond
-
Indonesische rijsttafel
-
Mediterrane tapas
-
Franse bistroavond
-
Aziatische streetfood
-
Bourgondisch herfstmenu
Uw idee staat centraal
Heb je een eigen idee? Vrijwel alles is bespreekbaar. Misschien wilt u een familierecept centraal zetten, een jubileum vieren, een zakelijke relatie verrassen of een volledig thema-diner organiseren.
Wij denken graag met je mee en maken een voorstel dat volledig aansluit bij jouw wensen.
